За любителите на изчистените вкусове, хосомаки, известни като "тънки, малки" ролца са вид маки суши, които представляват ориз увит в нори един продукт за пълнеж. Обикновено пълнежа на ролката е с 1 вид риба или зеленчуци и се поднася нарязана на 4 или 8 хапки.
